Flan de Huevo

 Ingredientes:

5 huevos

2 vasos de leche

Azúcar

Elaboración:

1. Bate los huevos, añade cinco cucharadas de azúcar y dos vasos de leche. Mézclalo muy bien.
2. En una flanera metálica pon 10 cucharadas de azúcar y pon al baño maría hasta que se forme el caramelo.
3. En la flanera con el azúcar añade la mezcla del primer paso. Tapa y deja al baño maría hasta que cuaje, una hora aproximadamente.
4. Finalmente, deja enfriar a temperatura ambiente y mételo en el frigorífico.
5. Desmolda el flan en el momento de servirlo.

Fuente : Propia